Les acides aminés , quel drôle de nom!
Lorsque nous découvrons des compléments alimentaires et tombons dans la catégorie des acides aminés (appelés à tort acides aminés), nous nous demandons de quel médicament il s’agit!
Oui, les protéines sont simplement constituées de chaînes d’acides aminés ramifiés.
Pourquoi acheter des acides aminés comme complément protéique? Quels acides aminés choisir et quels sont les plus efficaces pour renforcer et gagner du muscle? Nous répondons à toutes vos questions dans ce numéro spécial sur les acides aminés.
Les acides aminés, que sont-ils?
Comme je vous l’ai déjà dit, les protéines sont constituées d’acides aminés.
On parle de protéines lorsqu’il y a au moins 50 acides aminés liés entre eux.
Il existe un grand nombre d’acides aminés, plus de 100, mais seulement 20 acides aminés sont les précurseurs des protéines.
Parmi ces 20 acides aminés précurseurs de protéines, il y a 8 acides aminés essentiels , ce qui signifie que le corps humain ne peut pas les construire seul mais doit nécessairement les trouver dans l’alimentation.
Leur importance dans la construction musculaire est primordiale!
Les différents acides aminés et leur rôle dans le corps
Voici le rôle de chacun des 20 acides aminés:
Nom | Rôle |
---|---|
Isoleucine Acide aminé essentiel – famille BCAA |
Acide aminé ramifié très bien intégré et utilisé par les tissus musculaires pour produire de l’énergie. Il joue un rôle essentiel dans la stabilisation du taux de sucre dans le corps. |
Leucine Acide aminé essentiel – famille BCAA |
Aide à améliorer la récupération en limitant la dégradation des protéines dans le corps. |
Valine Acide aminé essentiel – famille BCAA |
Participe au développement musculaire en rééquilibrant l’apport d’azote dans les muscles, aidant ainsi à réparer les muscles! |
Lysine
Acide aminé essentiel
|
Particulièrement nécessaire pour la synthèse des protéines. Ajustez l’équilibre de l’azote. Il aide à transporter le calcium dans notre organisme et participe à la formation du collagène. Favorise la production d’anticorps pour prévenir les blessures musculaires et réduit les taux de triglycérides. |
Méthionine
Acide aminé essentiel |
Il détoxifie le foie et combat la formation de dépôts graisseux autour du foie et des artères. |
Phénylalanine
Acide aminé essentiel |
Il augmente la vigilance, régule l’humeur et réduit la douleur et augmente donc l’endurance. |
Threonine
Acide aminé essentiel |
Acide aminé utile pour le développement du système immunitaire et participe à la formation de collagène et d’élastine. Aide à maintenir l’équilibre des protéines dans le corps. |
Tryptophane
Acide aminé essentiel |
Précurseur de la sérotonine, l’hormone de l’humeur. |
Alanine Acide aminé non essentiel |
Aide à renforcer le système immunitaire et empêche l’accumulation de déchets toxiques dans les muscles pendant l’exercice. |
Arginine Acide aminé non essentiel |
Il augmente la production d’oxyde nitrique, un gaz nécessaire au développement musculaire, qui est important à la fois pour le métabolisme musculaire et pour le transport, le stockage et l’excrétion de l’azote. Il est également considéré comme un puissant stimulant sexuel, ce qui augmente le flux sanguin. Renforce le système immunitaire et facilite la désintoxication du foie. Son rôle lors des régimes de définition a été plusieurs fois vanté pour son rééquilibrage masse musculaire / graisse corporelle. Enfin, l’arginine favorise la production d’hormones de croissance. |
Cytésine Acide aminé non essentiel |
Puissant antioxydant pour éliminer les toxines accumulées. Il est également très utile pour brûler les graisses pendant les périodes de définition. |
Acide glutamique Acide aminé non essentiel |
Précurseur de la glutamine, du glucagon et du GABA. Il intervient dans le métabolisme cérébral. C’est un neurotransmetteur qui agit comme carburant pour le cerveau. |
Glutamine Acide aminé non essentiel |
Acide aminé le plus abondant dans les muscles. Il joue un rôle clé pour le système immunitaire et constitue une importante source d’énergie. Aide à développer et à maintenir les muscles et favorise la concentration et la vigilance. |
Wisteria Acide aminé non essentiel |
Il intervient dans la production d’énergie et produit du glucagon qui mobilise le glycogène pour mieux couvrir les besoins énergétiques et donc protéger les muscles. |
Ornithine Acide aminé non essentiel |
Il augmente les niveaux d’oxyde nitrique, est impliqué dans le métabolisme de l’urée, qui traite la décharge de la dégradation des protéines. Il est également connu pour favoriser la production d’hormone de croissance et d’insuline, ce qui contribue au développement musculaire. |
Proline Acide aminé non essentiel |
Composant essentiel de la formation du tissu conjonctif et du muscle cardiaque, principal constituant du collagène. C’est donc un acide aminé qui ralentit le processus de vieillissement et protège les articulations et joue un rôle important dans la production d’énergie, favorisant le développement musculaire. Il stimule la mémoire et le système nerveux et participe à la production d’anticorps et au renforcement immunitaire. |
Taurine Acide aminé non essentiel |
Aide à la digestion et à l’assimilation des graisses et des sucres. Il protège les muscles de la destruction et peut agir comme un neurotransmetteur. Il facilite l’assimilation de nombreux oligo-éléments tels que le calcium, le magnésium, le potassium. |
Tyrosine Acide aminé non essentiel |
Régule les hormones telles que l’adrénaline, l’épinéphrine et la dopamine et stimule le système nerveux. Participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes. C’est également un coupe-faim très efficace utilisé dans les régimes pour les régimes de définition. |
Histidine Acide aminé non essentiel |
Joue un rôle dans la force et la capacité d’endurance de notre corps |
Acides aminés pour les athlètes
Comme vous pouvez le voir, chaque acide aminé a un rôle très spécifique dans l’organisme. Une alimentation variée est donc indispensable pour permettre un développement musculaire optimal.
Cependant, il n’est pas toujours facile de fournir suffisamment d’acides aminés si vous êtes un pratiquant de fitness ou de musculation.
Contrairement à un sédentaire qui aura un besoin en protéines (composé d’acides aminés) de 1 g / kg de poids corporel, pour un athlète vous aurez besoin de 2 à 2,5 g de protéines par kilo de poids corporel!
Afin de répondre à tous vos besoins, un complément alimentaire à base d’acides aminés sera généralement nécessaire si vous souhaitez optimiser la récupération musculaire.
Quels-acides aminés prendre pour le fitness?
Pour développer des muscles toniques, certains acides aminés seront plus efficaces que d’autres. Il est donc important de faire le bon choix avant d’acheter vos acides aminés pour le sport.
Les meilleurs acides aminés pour le fitness sont:
- Les acides aminés BCAA, les rois des acides aminés pour gagner du muscle.
Les acides aminés BCAA , composés de Leucine, Isoleucine et Valine sont incontestablement les meilleurs des acides aminés pour accélérer le développement musculaire.Si seulement je devais acheter un complément alimentaire, ce serait tout. Idéalement, les acides aminés BCAA devraient être consommés dans un rapport 2: 1: 1 de leucine, isoleucine et valine. - Glutamine, l’acide aminé le plus abondant dans l’organisme.
La L-glutamine représente 60% des acides aminés présents dans notre masse musculaire. Bien qu’il soit classé dans la famille des acides aminés non essentiels, ce qui signifie que le corps peut le synthétiser seul, il est très probable que vous soyez déficient si vous faites un entraînement très intense.En fait, le corps est incapable de produire suffisamment pour répondre à tous les besoins quotidiens. Cette carence en glutamine rend votre corps vulnérable aux blessures et aux maladies. En effet, la glutamine joue un rôle déterminant dans le système immunitaire.
De plus, la glutamine est un anti-catabolique très puissant, c’est-à-dire qu’elle protégera la masse musculaire de toute dégradation.
La glutamine est l’un des acides aminés les plus intéressants. pour les culturistes et les praticiens du fitness.
Les compléments alimentaires à base de BCAA et de glutamine vous aideront à améliorer vos progrès dans le sport.
Acides aminés pour perdre du poids pendant-le-régime
Pendant une période de perte de poids, il est nécessaire de pratiquer un régime hypocalorique.
Autrement dit, ne pas injecter suffisamment de calories dans votre corps dans le but de puiser dans votre graisse.
Malheureusement, la première source d’énergie que votre corps aura tendance à utiliser est votre masse musculaire!
En fait, il lui est métaboliquement beaucoup plus facile de décomposer les tissus musculaires en énergie que de transformer vos tissus adipeux.
Pour vous protéger de ce catabolisme musculaire, une supplémentation en glutamine est fortement recommandée.
Prenez environ 10 grammes de glutamine par jour (5 g le matin et 5 g après l’entraînement) pendant votre période de régime pour optimiser les résultats et éviter la fusion musculaire.
Comme vous pouvez le constater, les meilleurs acides aminés pour les sportifs sont sans aucun doute la glutamine et les BCAA.